カレーの壺カルポルカレーペースト

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商品詳細

深煎りスパイスが刺激的な豚肉にあう濃厚カレーペースト。

たった20分で本格スパイスカレー。

原材料：

カレーペースト：ココナッツオイル、醸造酢、乾燥ココナッツ、タマリンド、しょうが、たまねぎ、とうがらし、食塩、にんにく、コリアンダー、スクリューパイン、米、フェンネル、こしょう、カレーリーフ、シナモン、クミン、フェネグリーク、マスタードシード、ターメリック、レモングラス、カルダモン、クローブ

ターメリックパウダー：ターメリック

内容量：80g（カレーペペースト75g、ターメリックパウダー5g）

現地のシンハラ語で「カル」＝黒い、「ポル」＝ココナッツを意味する「カルポル」は、深煎りココナッツの濃厚な味わいに、黒こしょうの刺激的な辛さが特徴。

お肉との相性がよく、特に豚肩ロースなどがっつりしたお肉とよく合います。

牛肉や鶏肉、ラム肉もおすすめです。