4. 日本の豆ハンドブック

日本の豆ハンドブック

販売価格
1,540円（税込み）
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9223

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カテゴリー
図鑑類
便種
クロネコゆうメール

商品詳細

新書判120ページ。長谷川清美 著　文一総合出版

見たこともない貴重な豆からおなじみの豆まで、全国各地から集めた在来豆を約200品種収録。
それぞれの豆について特徴・由来・食べ方といった基本情報はもちろんのこと、豆にまつわる郷土食や伝統行事まで紹介。

奥深い豆の魅力いっぱいの書。
これ一冊あれば、あなたも「豆」博士！？