天日塩　カンホアの塩　結晶のまま150g

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商品詳細

ベトナム中南部のカンホア県の海岸で、太陽と風だけでゆっくりと干しあげた塩です。

フランスの天日塩づくりの技術と日本の製法で、ミネラルを含んだおいしい塩を作りました。

塩辛いだけでなく、ほのかに感じる甘みや旨味など奥深い味わいをお楽しみください。

大きな結晶のままです。さまざまな海水成分が結晶の層を成したままなので、独特の味わいがあります。粒はだいたい2～4mmの立方体。指先で砕ける程度の硬さです。

カリッとした食感を活かしてサラダやピザのトッピングに。

また飾り塩、バスソルトにもどうぞ。

使いやすい容量で、ファスナーつき容器入り。

＊生産現地の天候が塩を創るシーズンである乾季に雨が多く、収穫量が極端に少なく、品切れとなっております。