ショコラ・マダガスカル　ダークチョコレート100%

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商品詳細

砂糖不使用、カカオ100%のダークチョコレート。

オレンジとトロピカルフルーツをわずかに感じさせる酸味の余韻。

100%カカオのチョコレートですが、意外と食べやすく、砂糖の甘みが苦手な方にお勧めです。

カカオの栽培は、農薬をまったく使っていません。
カカオマスだけではなく、カカオバターを混ぜ、食べやすくしています。

また、マダガスカル産カカオが苦くなく、かなり食べやすいこと、そのようにカカオ豆をブレンドしていることで、想ったよりも食べやすくなっているようです。

酸味だけでなくナッツ感も少し感じられ、また、多少の甘みを感じるのは、十分に、程よく発酵されているからだと思われます。

原材料：カカオ（カカオマス、カカオバター）

容量：85g